Ha valaha álltál a tűzhely előtt este hatkor, fáradtan, és nem volt kedved bonyolult vacsorához — a kontakt grill az az eszköz, amely megoldja a problémát. Gyors, könnyű használatú, és az eredmény sokszor meglepően jó: ropogós panini, szaftos csirkemell, grillezett zöldség — mindez percek alatt. Ez a cikk megmutatja, mit tud valójában egy kontakt grill, és mire figyelj, ha egyet szeretnél.
Mit lehet készíteni kontakt grillel — és mi az, amit sokan nem tudnak?
A kontakt grill neve alapján a legtöbben szendvicsre és paniniára gondolnak — és valóban, ebben kiváló. De ennél sokkal több mindent lehet készíteni. Csirkemell, lazacfilé, hamburgerpogácsa, zöldségszelet — mind elkészíthető, és az egyszerre két oldalról sütés azt jelenti, hogy sokkal gyorsabb, mint egy serpenyő.
Amit kevesen tudnak: a kontakt grillel quesadillát, wafflét — ha van megfelelő tányérja —, sőt tojást is lehet készíteni egyes modelleknél. A cserélhető sütőtányéros változatok kifejezetten erre a sokoldalúságra vannak tervezve, és a legtöbb modellnél a tányérok kivehető, mosogatógépes kialakítással rendelkeznek — ami a tisztítást is egyszerűvé teszi.
Miben különböznek egymástól a kontakt grill típusok?
A legfontosabb különbség a rögzített és a cserélhető sütőtányér között van. A rögzített tányéros modellek egyszerűbbek, olcsóbbak, és a klasszikus grill bordázattal rendelkeznek — szendvicsekhez, húsokhoz tökéletesek. A cserélhető tányéros modellek sokoldalúbbak: grillbordás, sima, wafflés tányérokkal is érkezhetnek, és jobban alkalmazkodnak a különböző felhasználási esetekhez.
A kontakt grill teljesítménye szintén számít: 1500-2000 W körüli modellnél gyorsabb a felfűtés és egyenletesebb a sütés. A lebegő felső tányér — amelyik alkalmazkodik a rakomány vastagságához — szintén fontos funkció, különösen ha vastagabb húsokat vagy szendvicseket szeretnél sütni.
Mire figyelj kontakt grill vásárlásnál?
A tapadásmentes bevonat minősége az egyik legmeghatározóbb szempont. Olcsó bevonaton hamar ragad az étel, és a tisztítás sem kellemes. A Gorenje kontakt grilljei – https://hu.gorenje.com/termekek/fozes-es-sutes/grills/kontakt-grillek/c/gocook10 – megbízható tapadásmentes bevonattal és letisztult dizájnnal rendelkeznek — és a Gorenje három éves garanciájával együtt egy hosszabb távon is megbízható választást kínálnak.
A tárolásnál is érdemes gondolkodni: egy kontakt grill általában nem marad állandóan a pulton. A függőlegesen tároló, kompakt kialakítás előny kisebb konyhákban. A csepptálca szintén fontos: a grillezés közben keletkező zsír összegyűjthető és könnyen kiüríthető — enélkül a tisztítás körülményes.
Kontakt grill: az egyszerűség, amelytől jobb lesz a hétköznap
A kontakt grill nem egy szükségtelen konyhai kütyü — hanem az egyik legpraktikusabb eszköz, amelyet megvehetsz. Ha gyors, egyszerű és ízletes ételeket szeretnél hétköznapokon is, megéri egy jó modellt választani.
