Hozzávalók 4 személyre:
Fél kiló csirkemellfilé
20 dkg rizs
1 fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
1 csomag mirelit zöldségkeverék
ízlés szerint só és bors
Elkészítés:
A csirkemellet miután megmostad, vágd fel kockákra! Kevés olajon pirítsd meg az apróra vágott vöröshagymát a csirkemellel együtt és amikor már kifehéredett, akkor dobd hozzá az apróra vágott fokhagymát is. Add hozzá a rizst, ez a mennyiség körülbelül egy bögrényi és szórd bele a mirelit zöldséget is. Öntsd fel vízzel, hogy ellepje és ízlés szerint sózd, borsozd, majd keverd össze! Dobj rá egy fedőt és kis lángon főzd puhára az egészet! Néha nézz rá azért és ha nagyon száraznak tűnik, akkor tölts rá egy kis vizet! Tálaláskor ecetes almapaprikát javaslunk hozzá. Jó étvágyat!